為什麼雞肝有紅的和黃的 為何雞肝有紅的和黃的

1、要看雞在怎樣的環境吃什麼長大的，一般那些家雞野雞肝是 紅色的，而那些籠養的飼料雞肝就是黃色的。

2、雞肝為血紅色的，確實比較好！黃色的雞肝，一般叫做“沙肝”！營養成分也是相似的。

3、沙肝雞，一般使用玉米飼養的較多，雞心邊上有一圈黃色的油！

4、雞肝一般不要天天吃，一週吃2次就夠了。因為雞肝含的維生素A比較多，吃多了，維A會聚集在肝臟裡面，可能會造成維A中毒。