韓式蜜汁檸檬炸雞的做法 怎麼做韓式蜜汁檸檬炸雞

1、食材：雞翅500g、有機醬油3大匙、糯米粉1cup、麵粉1/2cup、檸檬半個、米酒1/4杯、孜然末2-3大匙、辣椒粉6大匙、鹽適量、蝦粉1大匙、魚粉1大匙。

2、檸檬半個擠汁，放入碗裡，加入醬油，米酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，放入清洗好控幹水分的雞翅，充分攪拌均勻，雞翅上面劃兩刀，更好入味，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，至少12小時以上。

3、米粉，麵粉，魚粉，蝦粉，鹽，攪拌均勻備用。

4、把醃好的雞翅均勻裹上一層薄薄的粉。

5、沾好粉的雞翅放在盤中備用。

6、空氣炸鍋200度，提前預熱5分鐘，之後放入沾好粉的雞翅，均勻碼放在鍋裡。

7、放入炸鍋炸20分鐘左右。

8、雞翅表皮酥脆，兩面金黃色即可。