炒青南瓜要去皮嗎 炒青南瓜是否要去皮 潮流屋 經驗 1.33W 大中小設定文字大小 1、炒青南瓜可以不用去皮。青南瓜是中國南瓜型別中以食用嫩瓜為主的品種,主要特點是南瓜生長速度快,嫩瓜品質脆嫩、清香,品質好於西葫蘆,南方人以剁辣椒或醋為調料炒食。2、主料:嫩南瓜500g。3、輔料:蔥適量,食用油適量,食用鹽適量,生薑適量。4、嫩南瓜用清水洗淨後切片備用。5、鍋內加入適量的食用油,燒熱後加入南瓜片和生薑。6、大火翻炒至南瓜變色。7、加入適量的食用鹽和清水。8、大火燒至湯汁沸騰,再轉小火燉制5分鐘。9、起鍋裝盤,撒上適量的蔥花。 TAG標籤:去皮 南瓜 炒青 #