新鮮生薑怎麼儲存才能不爛 新鮮生薑如何儲存

1、常溫下儲存。鮮生薑是自帶一些水分的，所以如果把它直接放的話，肯定會發芽發黴，所以可以把買回來的生薑平鋪在地上，放在常溫下儲存。常溫下有太陽直射也沒有任何關係，但是千萬不要放在潮溼的地方，正常的通風，太陽下都是可以的，這樣的話一般儲存上十幾，二十天甚至半個月的話都是沒有任何問題的。

2、冷藏儲存。把新鮮的生薑不要洗，直接用保鮮袋或者保鮮盒把它放入到冰箱進行冷藏。還可以將先放在太陽底下，把它晒乾，然後再放入到冰箱去儲存。因為本身在儲存的過去當中有冷氣多少會有一些水分，可以保持一定的溼度，生薑也不會幹也不會爛，拿出來之後，還是和新鮮的時候是一樣的。

3、真空儲存。準備幾個食品的真空袋，一般超市都會有，然後把生薑放進去，用專門的工具把空氣抽出，然後直接放入常溫或者放到冰箱裡面進行儲存，幾個月都不會發生變幹變腐爛的現象。這時候的生薑是新鮮的或者是晒乾的都沒有問題，真空儲存是儲存時間最久的一種儲存方法了。