樟茶鴨如何加熱 樟茶鴨怎樣加熱 潮流屋 經驗 3.25W 大中小設定文字大小 1、樟茶鴨放在蒸鍋裡，加水之後蓋上鍋蓋。2、中火加熱，靜靜等待，看到鍋中起煙後改為微火，熏製5分鐘後關火。3、此時蓋子先不要敞開，再燜3分鐘，3分鐘之後開啟蓋子放掉煙氣，這樣的樟茶鴨就加熱好了。4、樟茶鴨屬薰鴨的一種，製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥裡嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名餚之一，屬於川菜。 TAG標籤：樟茶 #
