蟬蛹做法 這樣做一口一個口水止不住

1、準備材料：幹蠶蛹。輔料：幹粉絲。調料：精鹽、味精、料酒、紅椒粒、蒜茸、蔥花 椒鹽、色拉油。

2、粉絲用熱油炸後，擺入盤底。

3、幹蠶蛹洗淨用熱油炸熟。

4、鍋留底油，下蒜茸、紅椒粒炒香，下蠶蛹，用調料調味，撒椒鹽在粉絲上面即可。

5、注意事項：蠶蛹雖味美，但必須新鮮，體內有汙染、發酵、黴變等均不能入菜；有食魚蝦過敏史者，慎食蠶蛹。

6、安徽多蠶鄉，香酥蠶蛹自是地方特色菜餚。蠶蛹含有人體需要的多種氨基酸，味道鮮美，對提高免疫力，延緩衰老都有積極的作用。