酒糟雞的做法 酒糟雞怎麼做 潮流屋 經驗 1.67W 大中小設定文字大小 1、準備好食材。三黃雞洗淨,切成大塊,冷水下鍋,放幾片姜,煮到水開,撈出備用。油鍋裡多倒些油,放入香葉、桂皮、白芷炸香。倒入雞肉翻炒。加入蔥、姜、蒜翻炒。加入醪糟。2、加入適量開水,蓋上鍋蓋燜燉20分鐘,加入少量紅曲粉。加入少許紅燒汁。湯汁漸少時,加入適量鹽。湯汁收幹後,關火加入味精。完成。 TAG標籤:酒糟 #