蒜香雪碧拌麵的製作方法 製作蒜香雪碧拌麵的方法

1、用料：蔥薑蒜、生抽2勺、醋2勺、白芝麻半勺、老乾媽或者辣椒麵、食用油適量、雪碧3勺、鹽一點點、雞精一點點、水面根據個人份量、胡蘿蔔少許、黃瓜少許。

2、加入蔥薑蒜、老乾媽、白芝麻、鹽、雞精、生抽和醋。

3、食用油燒至八成熱倒入，然後加入3勺雪碧。

4、水開下面，是水面。

5、面煮熟後用冷水衝一下，或者倒入提前準備好的涼白開裡泡一下下，防止面坨。

6、把胡蘿蔔切絲在煮麵水裡焯一下就好，熟透了很軟不好吃。

7、然後加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。