角瓜的功效與作用

角瓜（英文名稱：Horned Melon），又稱為愛玉果、腦果、非洲角瓜等，是一種來自非洲的水果。角瓜外形奇特，呈橢圓形，表面有許多尖刺和角，面板呈橙黃色或黃綠色。

角瓜具有以下功效與作用：

1. 補充營養：角瓜富含維生素C、維生素A、鉀、鎂、鐵和膳食纖維等營養物質，有助於保持身體健康和提高免疫力。

2. 促進消化：角瓜中的膳食纖維可以促進消化系統的正常運作，緩解便祕和消化不良問題。

3. 改善視力：角瓜含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛健康至關重要，可以預防夜盲症、改善視力。

4. 降低血壓：角瓜中的鉀元素有助於降低血壓，同時富含的膳食纖維有助於降低膽固醇水平，提高心血管健康。

5. 消除水腫：角瓜含有豐富的水分，可以幫助排除體內多餘的水分，減輕水腫問題。

6. 保護肝臟：角瓜富含抗氧化劑，可以幫助保護肝臟免受自由基的損傷。

7. 保持面板健康：角瓜中的維生素C有助於產生膠原蛋白，維持面板健康和彈性。

需要注意的是，角瓜可能會引起過敏反應，對過敏體質的人來說應該謹慎食用。此外，由於角瓜的果肉和籽酸味較重，有些人可能不太喜歡其口感。