芝士粉的作用和用法 芝士粉的作用以及用法

1、芝士粉是由純天然奶油芝士歷經破碎加工工藝生產製造而成的。傳統手工藝選用碾碎法，顆粒物較粗，一般用在餐館食品業中。

2、芝士配餅乾，芝士與葡萄酒，義大利菜等離不開乳酪，做意式麵食和比薩餅都需要芝士，希臘人用生菜、橄欖和芝士涼拌，傳統的瑞士芝士火鍋是當地冬季的暖身美食。

3、芝士粉可以生吃也可以用來烹飪，單吃或者加其他的原料。

4、做肉類沙拉的時候撒在表面上，可以提味，增加風味。