花樣麵皮怎麼做 需要用到什麼 潮流屋 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 1、將麵粉攉成麵糰,在水裡面來回揉搓,直至洗不出白色的東西,然後將洗成白色的水放置一夜,到第二天,取出一定量的水。2、用毛刷粘取食用油在平地鍋中刷一遍,保證鍋底全部被油塗抹一遍。3、用勺子將麵糊舀入平地鍋中(2-3勺即可),轉動平底鍋,保證麵糊均勻的覆蓋鍋底。4、將大鍋中加入適量的水,並將水燒沸騰,然後將平底鍋放入水面上,轉動一下,蓋上鍋蓋蒸一分鐘左右。5、然後取出平底鍋,用手慢慢的將已蒸熟的麵皮從平地鍋中取出。6、取麵皮時要用力均衡,將取出的麵皮平鋪在桌面上即可,這樣麵皮就做成了。 TAG標籤:用到 花樣 麵皮 #