烤全蛋的做法 具體制作的步驟有哪些 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、蛋撻皮從冷凍室取出來,室溫回溫30分鐘左右。2、將純牛奶和白砂糖倒入鍋中,小火加熱至快要沸騰的時候關火,白砂糖全部溶於純牛奶中。3、將煮好的牛奶液倒入攪拌盆中,隔冰水使其完全冷卻。4、加入雞蛋,用手動打蛋器攪拌均勻。5、過篩,這樣撻液就做好了。6、將撻液倒入回溫的蛋撻皮中,大概七分滿左右。烤箱190度預熱,烤35分鐘左右。具體時間還需要視自己烤箱的溫度而定噢!注意觀察蛋撻的成色。 TAG標籤:全蛋 #