醃製臘牛肉怎麼做 醃製臘牛肉的做法 潮流屋 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 1、先將牛裡脊肉切成條狀,泡冷水一個小時以上,去掉血水。2、薑切片,和香葉,花椒,桂皮小火煮水熬出味。3、熬好的水倒入牛肉中,再加入生抽,鹽翻拌均勻後醃製兩晚,中間定期翻拌。4、晒之前用辣椒粉抹勻,掛出即可。 TAG標籤:牛肉 醃製 #