火龍果做蛋糕方法 火龍果做蛋糕方法分享

1、主料：雞蛋5個、火龍果一個、純牛奶150毫升、低筋麵粉1碗、油20克。

2、輔料：白糖8勺。

3、火龍果切小塊，放入榨汁機榨成果汁。

4、蛋清分離，分別裝兩個無水無油的盆裡。

5、蛋黃裡，放入白糖，倒入油，攪拌均勻。

6、倒入火龍果汁，麵粉過篩加入，攪拌均勻。

7、蛋白里加兩滴醋，打發。

8、分三次加入白糖，大發到能立起來。

9、分三次放入蛋黃裡，倒入8寸蛋糕磨具（不要放油紙）震出氣泡。

10、烤箱提前預熱10—15分鐘，上下管150-160°，45分鐘，涼後，脫模即可。