怎麼做糯米油條 製作糯米油條的方法

1、準備材料：100g糯米粉、200g麵粉、雞蛋1個、酵母粉3g，鹽、牛奶適量。

2、首先將準備好的糯米粉、麵糰倒入到一個大碗中，在麵粉中打入一個雞蛋，加入發酵粉、鹽，然後倒入適量的牛奶。

3、開始和麵，把麵粉揉成麵糰，中途可以加入適量的水防止麵糰乾結。揉好麵糰後醒面1小時，記得用保鮮膜蓋好。

4、麵糰發酵好後擀成長方形，並且切成寬度適宜的片條，中間有刀背壓出一條梗，然後把面片扭成螺旋狀，塗抹少許的油，蓋上保鮮膜再次醒面10分鐘。

5、鍋中加入豆油，六成熱放入油條中，中火炸至兩面金黃即可，然後裝入盤中。