鮮海魚怎麼儲存 鮮海魚儲存方法

1、大量海魚的話可以放進冷庫中保鮮，溫度可以控制在零到三度之間，但想長時間儲存的話，最好還是選擇冷凍儲存。魚類是生活中常見的一種食物，可以分為淡水魚和海魚兩種。一般來說，生活中買到的淡水魚多是活的，海魚多數是冰凍的。

2、還有一種是冰鮮魚，這種魚是比較新鮮的，食用口感是優於冰凍魚類的。對於鮮魚來說，放進冰箱之前最好是先把魚處理乾淨，然後把魚放進保鮮袋，之後再放進冰箱中儲存，這樣做的目的是以防乾燥和腥味兒擴散。

3、需要注意的是，鮮魚和肉類食品一樣，必須採取速凍,因為速凍可以減少營養成分的流失。