自己做酸梅湯如何做 自己做酸梅湯怎樣做 潮流屋 經驗 1.23W 大中小設定文字大小 1、主料:烏梅50克、紅棗10個、五味子10克、幹山楂50克。2、輔料:蟹黃50克、冰糖適量、水1500毫升。3、烏梅乾、山楂幹、大棗、薄荷洗淨,如果是大塊兒的冰糖要敲碎。4、烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋),加入清水,大火煮開後轉中火,保持沸騰煮約30分鐘。5、加入冰糖,再煮10分鐘左右,期間嚐嚐味道,調節冰糖的用量。6、最後加入鮮薄荷,立即關火。7、冷卻至室溫後,過濾出固體。8、再次細細過濾,即可飲用。 TAG標籤:酸梅湯 #