澱粉可以代替生粉嗎 澱粉能否代替生粉 潮流屋 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 1、根據具體情況而定。生粉和澱粉都是生活中常見的勾芡食物的一種配料,生粉的材質一般為土豆粉,玉米粉。2、澱粉的材質一般是紅薯粉、葛粉、木薯粉等。兩者都具有比較高的營養價值以及食用價值,大部分情況下都可相互代替,但是一些特製的或指明瞭要用生粉的食物,就不能用澱粉代替。 TAG標籤:澱粉 生粉 #