凍螃蟹蒸多長時間

凍螃蟹蒸的時間取決於螃蟹的大小和凍結程度。一般來說，對於凍螃蟹，蒸的時間要稍微長一些，以確保徹底蒸熟。以下是一個大致的指導：

1. 小型螃蟹（約200克）：蒸6-8分鐘。
2. 中型螃蟹（約400克）：蒸12-15分鐘。
3. 大型螃蟹（約600克）：蒸18-20分鐘。

請注意，這只是一個大概的時間範圍，因為每個人的蒸煮裝置和個人口味偏好可能會有所不同。在蒸煮之前，最好將螃蟹稍微解凍至室溫，以便更均勻地加熱。始終確保螃蟹肉已經完全熟透，以避免食物中毒。