菠菜配什麼炒好吃

菠菜可以配很多不同的食材炒好吃，下面是幾個常見的搭配：

1. 菠菜炒蒜蓉：將菠菜燙熟後，用蒜蓉爆炒，加入適量鹽、雞精，簡單而美味。
2. 菠菜炒豆腐：將菠菜和豆腐切塊，用蔥薑蒜爆炒，調入適量鹽、醬油等調料，搭配豆腐的嫩滑口感，味道豐富。
3. 菠菜炒蘑菇：將菠菜和蘑菇切片，炒至菠菜變軟並加入適量鹽、雞精，蘑菇的鮮味與菠菜的清香相結合。
4. 菠菜炒雞蛋：將菠菜切碎，雞蛋打散後加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，炒至雞蛋熟透加入菠菜炒勻即可。
5. 菠菜炒肉片：將菠菜和瘦肉片一同炒熟，加入適量鹽、雞精以及其他調料，菠菜的嫩滑和肉片的鮮嫩搭配，口感豐富。

以上是一些常見的菠菜搭配，你可以根據個人口味和喜好進行調整。