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發糕蒸多長時間

發糕蒸多長時間

發糕蒸的時間取決於發糕的材料、大小和蒸鍋的加熱方式。一般來說,發糕需要蒸15-25分鐘,或者直到用牙籤插入發糕中間,牙籤沒粘到溼麵糊為止。建議在蒸之前用深碟把發糕放入蒸鍋,等水開後再放入蒸鍋蒸。還要注意的是,發糕蒸的時間也可根據個人口感而定,如果喜歡較軟的發糕,可以蒸的時間短一些。

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