平水珠茶故事

平水珠茶，又稱平水珠芽茶，是一種貴州茶，起源於貴州省平塘縣。傳說在清朝康熙年間，一位名叫郭振英的茶農，在採摘完茶葉後，不想浪費殘葉，就將殘葉揉成小球狀，再以茶油烘乾。這種茶球十分漂亮，呈現出翠綠色，如珠子般精緻。

後來，郭振英把這種茶球帶到凱里城售賣，深受歡迎。從此，“平水珠茶”因其獨特的外形和鮮爽的口感，聲名大噪，成為熙熙攘攘集市中的一道亮麗風景。

隨著時間的推移，平水珠茶越來越受到人們的喜愛。如今，它不僅成為貴州省的茶葉品牌，還是中華名酒、國禮茶和高檔禮品的代表之一。