中華鱈魚怎麼做 吃鱈魚有什麼好處 潮流屋 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 1、將鱘魚肉切成6.6釐米寬、9.9釐米長的塊,放人盤中,加鹽醃30分鐘。姜去皮,蔥切絲,蒜拍鬆,紅辣椒洗淨切絲。2、炒鍋燒熱,下底油,放蔥薑絲,衝香味。加湯、下魚塊,放鹽、醋、糖、紅辣椒、蒜瓣、味精。燒開後,文火燉30分鐘左右,撒香菜段即可上菜。3、鱘魚性味甘、平。含有蛋白質、脂肪、氨基酸和豐富的卵磷脂。具有補胃養脾、利五臟、法風溼等功效,適用於脾胃氣虛、食少、消化不良等症。 TAG標籤:鱈魚 #