茶王寨古色古香系列巴達

茶王寨位於中國湖南省婁底市雙峰縣城北12公里的溪坑鎮，是一座歷史悠久的古村落。茶王寨古色古香系列巴達，是一種傳統的湖南小吃，始創於數百年前。它採用優質糯米粉和鮮嫩的肉餡為主要原料，加入生薑、蔥、豆腐乾、香菇、花生等多種調料製成。

茶王寨古色古香系列巴達的製作過程獨特，首先將用糯米粉和少量澱粉加水攪拌成粘稠糊狀，再鋪在竹筒裡蒸熟；接著將肉餡與調料拌勻，包入糯米飯糰中，再次蒸熟即可。

茶王寨古色古香系列巴達的口感鮮美，香味濃郁，肉餡鮮嫩多汁，外層糯米飯香糯可口。它不僅是當地居民的傳統美食，也成為了遊客品嚐湖南味道的一道特色美食。