鯪魚的功效和禁忌 關於鯪魚的功效和禁忌

1、健脾養胃，鯪魚肉質細嫩、味道鮮美，性平、味甘。具有健脾養胃的功效，所以特別適合脾胃虛弱的人群進行食補。

2、通利小便，鯪魚歸膀胱經，有利水消腫的作用，對於小便不利、膀胱結熱、黃疸、水鼓等疾病患者，可服用鯪魚，具有滑利肌肉、通利小便的作用。

3、補益氣血，根據《本草求原》中記載，鯪魚的食療功效與鯽魚類似，都具有補中開胃、補益氣血的作用。適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。腎虛體弱：準備300克左右的鯪魚肉，放入沸水中焯一下，然後與五味子一起煮湯服用，堅持服用幾日即可有明顯的改善。

4、強健筋骨，鯪魚裡面含有豐富的鈣質，人體食用後，具有促進骨骼生長髮育、強健筋骨的作用。

5、鯪魚的食用禁忌，新鮮的鯪魚都可以吃，但是用鯪魚做成的罐頭等製品就不適合三高的病人吃了，因為鯪魚罐頭等製品在加工過程中會新增一些材料，尤其是鹽,從而破壞了鯪魚本身的營養，更容易引發一些疾病。鯪魚骨刺多而小，所以無論是大人還是小孩，在吃鯪魚的時候都要注意將魚骨挑出來，避免吞服骨刺發生意外。鯪魚要注意不適合三高的人群一起吃，以免食用不當對健康不利，同時如果出現了魚刺卡在喉嚨的情況，一定要及時的去醫院就診。