奧爾良酥肉的製作方法 奧爾良酥肉怎麼製作
1、食材:五花肉100克、紅薯澱粉50克、雞蛋1個、色拉油適量。
2、五花肉切成片。
3、放奧爾良醃料。
4、放紅薯澱粉。
5、放雞蛋一個。
6、倒入少量清水。
7、抓勻全部裹上糊。
8、六成油溫下鍋炸兩分鐘。
9、撈出,待油溫升到7成肉,復炸30秒再撈出。
1、食材:五花肉100克、紅薯澱粉50克、雞蛋1個、色拉油適量。
2、五花肉切成片。
3、放奧爾良醃料。
4、放紅薯澱粉。
5、放雞蛋一個。
6、倒入少量清水。
7、抓勻全部裹上糊。
8、六成油溫下鍋炸兩分鐘。
9、撈出,待油溫升到7成肉,復炸30秒再撈出。