泡好的香菇怎麼儲存 三個小妙招快速儲存泡好的香菇 潮流屋 經驗 7.72K 大中小設定文字大小 1、清水浸泡。泡好不能立即吃的幹香菇,不妨放在水裡浸泡。放入容器中,倒入清水淹沒香菇,如香菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放,要注意不要採用鐵質容器,以免鮮香菇變黑。 2、鹽水浸泡。將泡好的香菇再放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘,撈出後瀝乾水分,裝入塑料袋中,也可保鮮3-5天。 3、冰箱冷藏。泡好的幹香菇常溫放置容易變質,尤其是在炎熱的下降,所以最好先把水瀝乾,等到香菇表面變乾燥後再放在冰箱冷藏儲存。 4、晒乾儲存。泡過的香菇若是想儲存時間更長,可放在太陽下或烤箱中去掉水分後繼續儲存。 TAG標籤:香菇 儲存 #