怎麼做辣子雞 辣子雞如何做才美味 潮流屋 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 1、雞腿洗淨後,剔骨切小塊2、放入碗內,加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘3、需要炸制前用多一些的生粉拌勻4、放入燒至7成熱的油溫中,炸制6、炸至金黃焦香後,撈出控油7、炒鍋放少許油,開小火,把花椒與幹辣椒段放入煸香8、煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時,把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入鍋內翻炒9、炒香後,這時才把事先炸過的雞丁和小蔥放入鍋內翻炒10、大火快速炒勻,即可出鍋 TAG標籤:美味 辣子雞 #