生鮮超市豆製品儲存技巧 生鮮超市豆製品儲存技巧方法 潮流屋 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 1、低溫儲存,最好是儲存在低溫冷櫃中。2、冷水浸泡,把豆製品放容器里加入冷水,水要漫過豆製品,形成一個密閉的環境,隔絕空氣中的微生物和細菌的繁殖生長,但是要勤換水,保持水質的清潔衛生。3、環境要通風,把豆製品放在通風良好的位置,及時降低豆製品的溫度,抑制微生物和細菌的繁殖生長。4、進行防腐處理,這個大部分是針對包裝豆製品,為了不影響口味生鮮豆製品不建議採用。 TAG標籤:生鮮 豆製品 儲存 #