酵素可以放冰箱多久 做好的酵素如何儲存

1、密封可以儲存兩年左右。酵素常溫儲存二三十年都不會壞，但不能太陽照射。酵素不建議儲存在冰箱裡面，在低溫的環境中，酵素活性會消失，食用以後也起不到應有的作用，因此把酵素直接儲存在溫暖的環境中，並進行密封儲存即可。

2、做好的酵素如何儲存：

（1）酵素原液宜常溫儲存，二三十年都不會壞，注意：是原液；不能放冰箱，低溫會降低酵素活性，不能太陽照。

（2）自制酵素的儲存容器可以用土陶或者玻璃容器，環保可以用塑料。

（3）酵素是不能儲存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的作用，因此把自制酵素直接儲存在常溫的環境中，並進行密封儲存就可以。