可樂滷雞蛋怎麼做 做可樂煮蛋的方法

1、主料：雞蛋4只、可樂1杯。

2、調味：老抽3湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖6茶匙。

3、香料：八角1個、辣椒1個、香葉1片、桂皮1小段、丁香2個。

4、用料表裡除雞蛋以外全都放入小鍋中，加入水， 燒開3分鐘後關火。

5、雞蛋煮熟去殼敲碎(煮雞蛋：冷水下鍋。水開5分鐘關火。沖涼水) 然後用手輕輕揉搓就容易剝去完整蛋殼留下光滑表面。

6、剝好的雞蛋放入煮好的滷水中泡一夜。第二天再將滷水連蛋一起煮開將滷汁收濃(煮了15分鐘)即可。