香腸怎麼炒好吃又簡單

要炒好吃又簡單的香腸，可以按照以下方法進行：

1. 準備材料：香腸、洋蔥、蒜、辣椒、蔥、鹽、醬油、糖等。

2. 將香腸切成小塊，洋蔥、蒜、辣椒和蔥切碎備用。

3. 將炒鍋燒熱，加入適量油，放入切碎的蒜和辣椒炒香。

4. 加入香腸塊，用中小火翻炒，讓香腸表面金黃酥脆。

5. 加入洋蔥和蔥，繼續翻炒，讓蔬菜出香味。

6. 加入少許鹽、醬油和糖，根據個人口味調味。

7. 翻炒均勻後，炒熟即可。可以根據個人喜好加入其他調料，如胡椒粉、料酒等。

8. 翻炒好的香腸可以作為配菜，也可以搭配米飯或麵食食用。

注意事項：
- 翻炒時火力不要太大，以免香腸糊炒。
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜，如彩椒、豆芽等增加口感和營養。
- 如果喜歡更香辣的口味，可以加入適量的辣椒粉或辣椒醬。