芒種這天我國南方有煮梅的習俗主要是為了?? 芒種這天南方有煮梅的習俗起源 潮流屋 經驗 7.97K 大中小設定文字大小 1、芒種這天,我國南方有“煮梅”的習俗,主要是為了去掉酸澀、減少水分。2、三國有“青梅煮酒論英雄”的典故,到了芒種時節人們也會煮青梅,由於梅子味道酸澀,很難直接食用,必須要加工後方可食用,便有了煮梅。每年的五、六月是梅子成熟的季節,這也正是一段陰雨連綿的日子,故有“梅雨”的說法。新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用。這種加工過程便是煮梅。 TAG標籤:習俗 南方 起源 芒種 這天 #