長江刀魚油炸的做法 油炸刀魚怎麼做 潮流屋 經驗 8.01K 大中小設定文字大小 1、刀魚去魚鰓,內臟洗淨,切成適量大小的段,放入盆中。2、倒入適量薑汁,料酒,白糖,五香粉,鹽,味素醃製30分鐘。3、放入適量麵粉,將刀魚表面掛糊。4、鍋中倒入食用油,油燒至八分開。5、放入刀魚段炸制,炸好一面,翻過來炸制另一面。6、刀魚炸至金黃色,出鍋裝盤。 TAG標籤:刀魚 油炸 長江 #