涼拌木耳怎麼做最好吃 涼拌木耳的做法 潮流屋 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 1、原料:木耳,胡蘿蔔,香菜。 2、調料:雞精,白糖,紅辣椒,蔥,姜,蒜,植物油,生抽,鹽,香醋。 3、黑木耳用冷水泡發後,剪去根蒂,撕成小朵。 4、鍋中放清水燒開後,入黑木耳氽燙3分鐘撈出,用冷開水洗去表面粘液。 5、胡蘿蔔去皮切成牛眼片,入沸水氽燙1分鐘撈出。 6、蔥,姜,蒜切末放小碗裡,植物油燒熱後澆在上面烹出香味。 7、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。 8、黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡,將味汁倒入,撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。 TAG標籤:好吃 涼拌 木耳 #