煮粽子冷水下鍋還是熱水多久 煮粽子冷水下鍋需要煮多久 潮流屋 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 1、粽子要冷水下鍋。這樣隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味會慢慢滲透到糯米里。此外,冷水下鍋還能讓煮出來的粽子成熟一致,沒有硬心。2、粽子的主要原料是糯米,生糯米不容易煮熟,加熱需要更長的時間,大概要30分鐘-3個小時,具體要看你使用的鍋具和做粽子的方法。如果用高壓鍋可以煮15-30分鐘。如果使用普通的炊具則要煮更長的時間,一般煮3小時比較合適。建議做粽子的時候先提前幾個小時浸泡糯米,這樣煮熟的就快一些,可以煮40分鐘就能熟。如果是熟粽子,冷水燒開後煮10分鐘左右就可以吃了。 TAG標籤:粽子 熱水 下鍋 冷水 #