有多少種茶

茶的種類很多，以下列舉幾種：

1. 綠茶：綠茶是以鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝製成的一種茶類，有很多不同的品種。

2. 紅茶：紅茶是以全發酵的茶葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成的一種茶類，如正山小種、祁門紅茶等。

3. 黃茶：黃茶是以鮮嫩芽葉為原料，經過殺青、湯化、乾燥等工藝製成的一種茶類，如君山銀針、徽州黃山毛峰等。

4. 白茶：白茶是以嫩芽和未開花的花骨朵為原料，經過殺青、曝晒、乾燥等工藝製成的一種茶類，如白牡丹、白毫銀針等。

5. 烏龍茶：烏龍茶是處於綠茶和紅茶之間的半發酵茶類，有鐵觀音、武夷巖茶等。

6. 花果茶：花果茶是以花、果為原料，製成的一種特殊茶類，如玫瑰花茶、菊花茶、檸檬茶等。

還有很多其他種類的茶，如黑茶、普洱茶、咖啡茶、月季花茶、桂花茶等。