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雞血藤煲湯搭配

雞血藤煲湯搭配

雞血藤是一種常見的中草藥,具有活血化瘀、補血養顏的功效。搭配適當的食材,可以製作出味道鮮美營養豐富的煲湯。以下是一種常見的雞血藤煲湯搭配:

材料:
- 雞血藤:適量
- 雞肉:適量
- 紅棗:適量
- 枸杞:適量
- 土茯苓:適量
- 枸杞子:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 清水:適量

做法:
1. 將雞血藤洗淨備用。
2. 將雞肉切塊,用料酒醃製一會兒。
3. 準備一個砂鍋,加入適量清水燒開。
4. 加入薑片和雞肉,煮至雞肉變色。
5. 然後加入雞血藤、紅棗、枸杞、土茯苓和枸杞子,繼續煮至雞肉熟爛。
6. 最後加入適量鹽調味即可。

這道雞血藤煲湯搭配清淡、口感鮮美。雞血藤的藥效和雞肉一起煮熟,既補血又美容,紅棗和枸杞則可以增加湯的甜味和營養價值。土茯苓則可以增加湯的口感,使其更加香滑可口。根據個人喜好,還可以加入其他食材,如紅豆、人蔘等,提升湯的味道和功效。

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