蕎麥茶的功效與作用和禁忌
蕎麥茶又稱苦蕎茶,是將蕎麥烘焙後磨成粉末製成的一種飲品。蕎麥茶有以下幾種功效與作用:
1. 調節血壓:蕎麥茶中含有豐富的黃酮類物質,可以有效降低血壓,預防高血壓。
2. 降低血脂:蕎麥茶中的黃酮類物質能夠促進血管擴張,降低血液黏稠度和血脂,預防心腦血管疾病。
3. 抗氧化:蕎麥茶中含有豐富的蘆丁和葉黃素等抗氧化物質,能夠降低自由基對身體的傷害,保護細胞健康。
4. 改善消化:蕎麥茶中的纖維素能夠促進腸道蠕動,加速排便,改善便祕。
5. 減肥瘦身:蕎麥茶中的黃酮類物質能夠抑制脂肪吸收,促進脂肪代謝,達到減肥瘦身的效果。
蕎麥茶的禁忌:
1. 蕎麥茶中含有一定量的胡蘿蔔素,長期大量飲用會使面板變黃,容易引起黃疸。
2. 蕎麥茶中含有嘌呤物質,高尿酸患者應少飲或不飲。
3. 蕎麥茶中含有黃酮類物質,孕婦應謹慎飲用,以免影響胎兒的發育。