冬棗不能和什麼一起吃 冬棗不能與什麼一起吃

1、冬棗+動物肝臟：動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。

2、冬棗+白蘿蔔或黃瓜：冬棗不適合和蘿蔔一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱讚，蘿蔔含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養價值。

3、冬棗+蝦蟹：同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。

4、冬棗+魚類：魚類含有大量的優質蛋白質，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能影響腸胃的消化。