茴香苗包子蒸多久 茴香苗包子的做法

1、一般都要開鍋以後上鍋中蒸15分鐘就可以了。

2、做法：

（1）材料：茴香苗適量、生粉少量、肉適量、料酒少許、鹽少許、糖少許、花椒一些。

（2）將一塊梅肉打成粗肉糜,然後加料酒、鹽、少量糖調味，不斷加水廚師機打至肉上漿，拌入用花椒和幹茴香炸過的熱油，放冰箱冷藏。

（3）揉了250克的生粉，最後還是怕受不了那個味道，麵糰分成了兩份，一份做茴香苗肉包，一份做紅豆芝麻饅頭。

（4）發酵的時間，茴香苗洗淨切末，加少許鹽醃至出水，擠幹水分，和肉糜一起拌勻。然後就是包啦。

（5）包好後，蒸鍋裡醒了10分鐘，然後冷水蒸，出汽後中小火15分鐘。燜兩分鐘即可。