棒骨煮湯做法 棒骨煮湯營養做法 潮流屋 經驗 1.08W 大中小設定文字大小 1、原料:嫩玉米2個,白蘿蔔1根,蔥、姜適量。調料:料酒、雞精、鹽。棒骨從中砍斷,焯水後洗淨浮沫備用。2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用,嫩玉米剝皮洗淨。3、燉鍋中水開後,放入棒骨,待水再一次開時,撇盡浮沫。4、倒入料酒,如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴,這個做法能讓湯汁濃白。5、放入拍鬆的姜塊與蔥結,改小火燉3小時以上。6、放入蘿蔔、嫩玉米,再燉30分鐘,加鹽與雞精調味即可。 TAG標籤:煮湯 營養 #