粘米糖的做法和配方 大米糖粘的做法步驟分享
1、主料:
大米100克、大棗適量、葡萄乾適量、核桃適量。
2、輔料:
糖30克、水少許、油適量。
3、做法步驟:
(1)材料備好。
(2)切碎備用。
(3)油燒熱,放入筷子冒泡,放入大米,快速攪動。
(4)大米撈出控油。
(5)鍋中加水和糖,燒開。
(6)冒大泡,微黃時關火。
(7)倒入大米,葡萄乾,核桃,紅棗,迅速攪拌均勻。
(8)倒入碗中壓實。
(9)倒扣過來冷卻切開。
1、主料:
大米100克、大棗適量、葡萄乾適量、核桃適量。
2、輔料:
糖30克、水少許、油適量。
3、做法步驟:
(1)材料備好。
(2)切碎備用。
(3)油燒熱,放入筷子冒泡,放入大米,快速攪動。
(4)大米撈出控油。
(5)鍋中加水和糖,燒開。
(6)冒大泡,微黃時關火。
(7)倒入大米,葡萄乾,核桃,紅棗,迅速攪拌均勻。
(8)倒入碗中壓實。
(9)倒扣過來冷卻切開。