如何做西芹炒肉片 西芹炒肉片的做法 潮流屋 經驗 6.38K 大中小設定文字大小 1、準備好所需的食材,清洗乾淨,備用。2、澱粉加少許清水,製成水澱粉。3、將豬腿肉切成片,放入適量鹽、胡椒粉醃製10分鐘,使之入味。並加入少許食用油,攪拌均勻,待用。4、西芹斜切成片,並放入少許鹽,醃製10分鐘。使其去掉裡面的水分。5、油鍋燒熱,放入橄欖油,蔥姜入油鍋煸炒出香味。6、下入切好的肉片,翻炒至變色,出鍋。7、另起油鍋,下入西芹,翻炒約2-3鍾,再將炒好的肉片倒入鍋中,與西芹一同翻炒兩下。8、下入水澱粉,起鍋裝盤即可。 TAG標籤:西芹 肉片 #