軟炸乳餅怎麼做 做好吃的雲南酥炸乳餅
1、用料:
乳餅(一種用羊乳做的乳酪)500g、鹽適量、花椒粉適量。
2、做法:
(1)純純的羊乳餅,不能用刀切,太軟了,切了會碎。用線勒成厚片,不要太薄,太薄炸了口感太乾。
(2)油六分熱,乳餅片下鍋,用小火炸。
(3)炸黃一面翻面繼續炸。
(4)炸好裝盤,灑上椒鹽粉即可。
1、用料:
乳餅(一種用羊乳做的乳酪)500g、鹽適量、花椒粉適量。
2、做法:
(1)純純的羊乳餅,不能用刀切,太軟了,切了會碎。用線勒成厚片,不要太薄,太薄炸了口感太乾。
(2)油六分熱,乳餅片下鍋,用小火炸。
(3)炸黃一面翻面繼續炸。
(4)炸好裝盤,灑上椒鹽粉即可。