米粉煎肉的做法是什麼 米粉煎肉的做法介紹 潮流屋 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 1、主料:五花肉350g。2、輔料:油適量、鹽適量、稻米米粉200g。3、五花肉切片,放鹽、雞精、料酒醃製。4、雞蛋一枚.,待會取蛋清用。5、放少許醬油醃製,將雞蛋清揉揉。6、放米粉拌勻,適量加少許的水,繼續拌勻。7、將鍋燒紅後用油過下鍋,把火調製到文火或微火,將拌好的肉依次放下去。8、微火慢慢將肉煎熟。9、裝盤即可出鍋了,不喜歡吃硬脆脆的米飯,可放進蒸籠去蒸個5分鐘傳統米粉煎肉。10、撒上少許蔥花即可出鍋了。 TAG標籤:煎肉 米粉 #