酸奶水果鬆餅製作方法 酸奶水果鬆餅的做法 潮流屋 經驗 2.32W 大中小設定文字大小 1、準備材料:低筋麵粉120g、溫水55ml、原味酸奶100g、雞蛋1個、白砂糖20g、鹽1g、黃油30g、新鮮水果適量;2、原味酸奶篩入低筋麵粉和鹽、適量清水攪拌均勻,倒入融化的黃油、蛋黃攪拌均勻;3、蛋白倒入調理盆中,加入白砂糖,打發至硬性發泡,將打發的蛋白霜加入麵糊中翻拌均勻;4、舀麵糊放入預熱的平底鍋小火加熱,當表面出現許多小孔時用平鏟翻面,稍煎一下,表皮微黃即可,取出疊放晾涼撒上水果粒即可。 TAG標籤:水果 酸奶 鬆餅 #