10個女人6個貧血7款食療方補血養顏
方法/步驟
1靈芝豬肝原料:豬肝二百五十克,靈芝十克,黑木耳(幹品)五克,淨青菜一百克。 做法:1、先將豬肝洗淨,切成薄片,備用。將黑木耳用冷水泡發,擇洗乾淨。撕成小朵狀,待用。將青菜擇洗乾淨,切段,待用。1、靈芝豬肝 原料:豬肝二百五十克,靈芝十克,黑木耳(幹品)五克,淨青菜一百克。 做法:1、先將豬肝洗淨,切成薄片,備用。將黑木耳用冷水泡發,擇洗乾淨。撕成小朵狀,待用。將青菜擇洗乾淨,切段,待用。
23、將豬肝片放入大碗中,加精鹽、白糖、料酒各適量,拌勻,再加適量清水和太白粉漿勻,然後加少量植物油拌一下。
34、另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、姜未、味精、鮮湯兌成芡汁,待用。炒鍋置火上。加植物油燒至八成熱。下入豬肝片及木耳。急火翻炒,手杓推動。
45、待豬肝完全散開,加入靈芝濃汁及嫩青菜,翻炒片刻。再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入,待湯芡汁燒開,呈稀稠黏羹時,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食,當日吃完。 功效:本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等症。 2、歸參燉母雞 原料:母雞一隻,當歸15克,黨蔘15克,蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。 做法:母雞去毛和內臟,洗淨;將當歸、黨蔘放入雞腹內;將雞放進沙鍋,加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時,可分餐吃肉喝湯。 功效:補血壯體。適用於肝脾血虛,面色無華,脣口淡白,脈細弱無力等。
5蜜餞姜棗龍眼,原料:龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,薑汁適量。做法:將龍眼肉、大棗洗淨,放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加入薑汁和蜂蜜,攪勻,煮熟。起鍋待冷,連湯裝入瓶內,封口即成。服用時,每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒,每天3次。功效:健脾益胃,滋補心血。適用於脾虛、血虧所出現的食慾不振、面色萎黃、心悸怔忡等症。
6花生棗米粥,原料:花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。做法:花生米剝去紅衣,加水煮於六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。功效:養血補脾、肺,適用於貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時保健食品。
注意事項