傳統木須肉的做法 傳統木須肉怎麼做

1、準備肉片、胡蘿蔔片、黃瓜片、木耳、蔥花、蒜片適量，雞蛋兩個。

2、取一個小碗，放入肉片。

3、然後放入水澱粉拌勻備用。

4、雞蛋打碎放入碗中用筷子攪拌均勻。

5、炒鍋放少許油加熱，放入肉片。

6、待肉片滑熟後撈出備用。

7、鍋內留少許油，放入拌勻的雞蛋液，煎熟後撈出備用。

8、然後放入蔥花、蒜片炒香。

9、接著放入黃瓜片、胡蘿蔔片。

10、放入滑熟的肉片和煎好的雞蛋。

11、放入適量鹽進行調味。

12、放入味精翻炒一下。

13、最後放入水澱粉勾芡，淋香油出鍋盛盤即可。