生嗆基圍蝦醃製方法 自制生嗆基圍蝦 潮流屋 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 1、食材:基圍蝦500g,八角適量,花椒適量,乾紅椒適量,薑片適量,鹽適量,高度白酒適量。2、準備活的基圍蝦。3、鍋中加水,放入鹽大火燒。4、加入花椒。5、加入乾紅椒。6、加入八角。7、加入薑片煮至湯汁沸騰,再煮幾分鐘關火。8、等湯汁完全涼透後,加入蝦,滴入少許高度白酒。9、放冰箱裡醃製一天左右即可食用。 TAG標籤:生嗆 醃製 基圍 #